蕃茄牛肉炒蛋

2023-08-02
  • 產量 : 1
  • 份量 : 4
  • 預備時間 : 5m
  • 烹調時間 : 15m

酸甜可口, 營養豐富.

材料

  • 牛肉(切片) 100克
  • 醬油 1 茶匙,1 茶匙
  • 玉米粉 1/2 茶匙
  • 白胡椒粉 適量
  • 蛋(拂打) 2隻
  • 青蔥(切粒) 1 棵
  • 蕃茄(切件) 2 個
  • 雞湯 150毫升
  • 糖 1/2 茶匙
  • 玉米粉水 2 湯匙
  • 油 1 湯匙, 1 湯匙

方法

步驟1

將牛肉片用醬油、生粉和白胡椒粉醃製10分鐘。

步驟2

加熱1湯匙油,炒蛋,備用. 然後,加熱1湯匙油,將牛肉炒至90%熟.

步驟3

加入蔥和番茄. 倒入雞湯和調味料. 煮至變軟. 把蛋和牛肉放回去. 用玉米澱粉水勾芡醬汁. 享用.

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