土豆炆雞翅

2019-10-31
  • 產量 : 1
  • 份量 : 4
  • 預備時間 : 5m
  • 烹調時間 : 25m

這道菜味道濃郁. 雞翅和薯仔柔軟和美味.

提示:1. 煮雞翅, 直到骨頭和關節周圍無血水.
2. 使菜更美味, 先炒香洋蔥和土豆, 直到金黃色.

材料

  • 雞中翼 12 件
  • 洋蔥(切條) 1 件
  • 馬鈴薯(切成立方體) 200克
  • 乾蔥(切碎) 2 粒
  • 雞湯 350毫升
  • 油 1 湯匙, 2 茶匙
  • 鹽 適量
  • 粟米粉水 2 湯匙

方法

步驟1

解凍雞中翅, 並放在一邊.

步驟2

用1湯匙油加熱平底鍋, 將煎雞翅在低熱下,煎至金黃色, 然後從平底鍋中取出, 盛起.

步驟3

用2茶匙油加熱鍋, 在高溫下炒乾蔥, 直到芳香, 加入洋蔥炒到金黃色. 加入土豆, 炒至金黃色.

步驟4

把雞翅放回鍋裡, 倒入雞湯, 煮沸, 用低熱煮15分鐘. 加入鹽和玉米粉水. 煮沸後, 享用.

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